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节气|寒露凝之 温灯饮茶

日期:2020-10-09 21:20:51 浏览次数:1




寒露,是二十四节气中的第十七个节气,
属于秋季的第五个节气。
太阳到达黄经195°;
在每年公历10月7日-9日交节。


寒露节气后,
昼渐短,夜渐长,
元 吴澄《月令七十二候集解》:
“九月节,露气寒冷,将凝结也。”





萧疏桐叶上,月白露初团。
滴沥清光满,荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠,枝动惜珠干。
气冷疑秋晚,声微觉夜阑。
凝空流欲遍,润物净宜看。
莫厌窥临倦,将晞聚更难。
《月夜梧桐叶上见寒露》
(唐·戴察)



一候|鸿鴈来宾
鴈以仲秋先至者为主,季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨,水际也,亦通。



二候 | 雀入大水為蛤
雀,小鸟也,其类不一,此为黄雀。
大水,海也,《国语》云:雀入大海为蛤。盖寒风严肃,多入于海。
变之为蛤,此飞物化为潜物也。



三候 | 菊有黃華
涸是干竭,春夏水长,到秋冬干涸草木皆华于阳,独菊华于阴,故言有桃桐之华皆不言色,而独菊言者,其色正应季秋土旺之时也。



寒露至,
气候由凉爽转寒冷,
万物随寒气增长,逐渐萧落,
热与冷交替,阳气渐退,阴气渐生,
古语有“白露身不露,寒露脚不露”的讲法。
应注意养阴防燥、润肺益胃。
这个时节多喝热茶,可御寒暖身,缓解疲劳。



   茶汤中含有芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。另外,秋季介于夏季和冬季之间,季节交替,空气干燥,人也容易急躁,此时饮茶养生讲究温润之道。

  喝茶不仅可以补充水分,有效稀释病菌,通过代谢减少其含量,而且茶叶中的有效成分还可以祛除病菌,增强免疫力。茶多酚可以增强微血管壁的韧性、防止内出血,同时具有抑菌效果;维生素C刺激免疫系统,可防止和治疗感染;维生素B2可治疗角膜炎、口角炎、唇损伤等。诸如这些成分在茶叶中相对有效含量都较高,而且水溶性也好。每日适当饮茶基本可以实现去火的目的。


 

寒露茶

    人说“一年之茶在于秋”,在这秋意渐深的天气里,闲下来时捧一杯热茶,暖身又暖心,而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

  所谓寒露茶,乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶, 寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。

    寒露时节,坚持合理饮茶品茶,既可温暖滋养身心,又无燥火袭人之扰,既能御寒暖身,又可养胃助消化、预防感冒等疾病,保健功效相当强大,大家不妨尝试。

  寒露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇的清香味。

青 茶

  秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋养生大有好处。

    似乎青茶是一款适合很多季节喝的茶,其实不然,青茶是茶类中最复杂的一个茶类,发酵度跨度非常大,因而在品饮时仍需根据具体情况选择,这需要日积月累的品饮经验。


红 茶


    秋季,天气变凉,阳气减弱,人体的生理功能也会有所减退,这个季节需要补充更多的能量和营养,泡上一壶红茶,可以暖身还可以养体内的阳气,而且红茶富含各种糖和蛋白质,具有生热和暖腹效果,可以增强人体的抗寒能力。

  有些人喜欢往里面加入糖或奶,这样喝起来会更美味,还可以增加营养,抗寒暖体效果会更好。



寒露始用“寒”,非冷。
人间烟火色,最暖凡人心,
夜華如霜,夜涼如水,
愿这杯茶令你觉世间暖。



登高  
  此时,我国北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜,南方也秋意渐浓,蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛,景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方,重九登高节,更会吸引众多的游人。






观红叶  
  寒露时节,秋风飒飒,漫山红叶如霞似锦、如诗如画。





赏菊

    寒露到来的农历九月又称菊月,是菊的月份。菊花为寒露时节最具代表性的花卉,处处可见它的踪迹。

  古书记载:“九月九日,采菊花与伏苓、松脂,久服之,令人不老。”登高山、赏菊花,成了这个节令的雅事。






《二十四节气之寒露》
红叶深秋凝景象,
蝉噤荷残偶见霜。
晨早洦塘腾雾气,
袅袅轻盈舞逸上。





露水淒冷,
落地成霜,
桂花雨飘落,
此心安然!





秋意深,寒露凝,
夏已逝,秋渐远,
早晚添衣,善护身心!






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|转载自:最陶瓷
|采编:吉丽 吉琳

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