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茶韵|浓茶和淡茶,哪个更养人?

茶韵|浓茶和淡茶,哪个更养人?

有的老茶客常说,这茶太淡,没味!喜欢喝有茶味的茶,往往将茶泡的过于浓厚,再感觉过瘾,刺激!对一些柔和的茶,总觉得不够味!这样真的好吗?

日期:2019-01-29 22:27:02 浏览次数:1
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茶韵|什么是武夷岩茶的"山场"味?

茶韵|什么是武夷岩茶的"山场"味?

茶树的生长除受土壤限制以外,还受日光照射、温度等影响,因此就算正岩的同一个山场产的茶,坑底的茶和山岗上的茶味道区别就有可能很大。最近几年,很多山场也受到掠夺性开发,大量的化肥被使用,对武夷山的山场也有一些破坏作用,导致做出的茶山场特征被改变,因此对于山场的问题,要辩证的看待。岩茶的品质除受山场影响外,还受品种和工艺的影响也比较大,不同的树种在同一个山场会表现出不同的品质;不同的制茶师做出的茶品质差距也较大。

日期:2019-01-07 22:52:58 浏览次数:1
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茶韵|茶可以久煮长泡吗?

茶韵|茶可以久煮长泡吗?

无论泡还是煮,看茶,看人, 选择合适的科学正确的方法, 达到科学饮茶,健康饮茶的目的。

日期:2018-12-15 15:50:02 浏览次数:1
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茶韵|福鼎白茶的"太阳味儿"是什么味?

茶韵|福鼎白茶的"太阳味儿"是什么味?

白茶并不是太阳直晒的最好,太阳味也未必尽是好味! 福鼎白茶的制作过程看似简单,却也有着极其复杂的细节考量和把握。 福鼎白茶的太阳味是什么味,又是怎么来的呢?

日期:2018-11-17 13:27:23 浏览次数:1
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茶韵|为什么说到秋茶,就首先想起了安溪铁观音?

茶韵|为什么说到秋茶,就首先想起了安溪铁观音?

“春水”是说春季空气湿度大,茶树休养时间长本身养分充足,氨基酸含量多,多酚类含量少,所以鲜叶含水量多,滋味鲜爽,回甘好;而“秋香”则指的是秋高气爽,空气湿度小,在茶叶制作过程中,芳香物质更容易显现,所以香气高扬。

日期:2018-11-13 21:07:26 浏览次数:1
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茶给人最大的好处是什么?

茶给人最大的好处是什么?

世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。

日期:2018-11-03 22:02:16 浏览次数:1
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最简单粗暴辨别好茶的方式!请收藏好,以后很难找到了!

最简单粗暴辨别好茶的方式!请收藏好,以后很难找到了!

叶底就是这么神奇的东西,简单粗暴又实用,跟我们一起,分七个标准,手把手教你如何看叶底来判别好茶哦。

日期:2018-11-02 21:29:38 浏览次数:1
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茶韵|叶底,一泡茶所有的秘密和底细

茶韵|叶底,一泡茶所有的秘密和底细

日期:2018-10-31 22:16:36 浏览次数:1
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