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器韵|完美保养紫砂壶

日期:2018-11-05 20:53:12 浏览次数:15



  

  按理说,紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去,事实上却并非如此。


  用紫砂壶泡茶本是希望泡出更好的味道,同时在保养、把玩茶壶的过程中享受乐趣。茶壶没养好,泡出的茶不好喝,即使是完好的壶,也失去了作为一把壶的意义,看起来是活的实际却死了,壶的寿命也就到此为止了。


  所以,要让紫砂壶用得久,关键是要保养。




紫砂七忌


 ◆摔碎

  对于陶瓷类产品来说,一旦摔坏就无法恢复到原来的样子——即使是用锔瓷或金缮等方式进行修复,留下的也只有残缺美了。

  虽然好的紫砂壶盖子容易吸住,但仍然不能掉以轻心。倒茶水时一定要将手指按在壶钮或壶盖上,也可用一根棉线把壶盖绑在壶把上,防止不小心掉落。

 ◆油脂

  喜欢玩紫砂壶的人都知道,紫砂壶经过长时间使用之后,表面会有一层含蓄内敛的光泽,俗称“包浆”。但需要明白的是,紫砂壶的“包浆”与我们平时所理解的“油腻”是有很大不同的。

  而且吸附性强劲的紫砂壶也十分害怕油烟,很关键的一点就是远离厨房,更不能为了让紫砂壶看起来更有光泽而涂抹油脂。把玩紫砂壶时,最好用棉布摩擦,而不是直接用手。



  ◆异味

  紫砂壶的吸附能力很强,除了容易吸油,紫砂壶也很容易吸味。吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,本来是一件好事;但如果是杂味、异味,则一定要避免。

  所以,紫砂壶平时的存放要放在洁净无味的地方,远离有香味、有异味的环境。

  ◆清洁剂

  紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净,自然晾干即可。

  万万不可使用清洁剂。化学清洁剂不仅会带来异味,影响紫砂壶泡出的茶味,更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜,白白浪费养壶的工夫。

  ◆钢丝球

  紫砂壶有污渍时,不要用摩擦力度强的抛光布或者钢丝球清洗,虽然用这些东西清洗很快,但这样容易留下划痕影响美观。

  最好的工具是棉布和棉签,多点耐心、细心,慢慢清理茶壶,不要把茶壶划伤了。




  ◆骤冷骤热

  平时泡茶,一般是采用80至100℃的水为主,切记不可冲完茶之后立刻用冷水冲洗。

  一些薄胎紫砂壶如果短时间内遇到温差过大,有可能会发生破裂的现象,即使不破裂,骤冷骤热也对紫砂壶的寿命有一定伤害。

  ◆暴晒

  紫砂壶忌暴晒。尽量避免把茶壶置放于阳光下,不然会对壶体表面的光泽造成一定影响。

  平时,清洗之后的茶壶,也不需要拿去晒干,更不能拿去烘干,只需置放于阴凉的环境中自然沥干就可以。



如何延长紫砂壶的寿命?



  ◆紫砂壶这样存放

  紫砂壶千万不要长期置放在藏品柜子里闷着不透气,容易沾染上其他的味道。建议放在通风的博古架上,避免潮湿和暴晒,影响紫砂壶的气味和光泽。

  另外,紫砂壶属于易碎品,家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方。

  ◆一壶只泡一种茶

  有的人为了省事,总喜欢泡过一种茶后,把壶里的茶叶渣倒掉后,用水清洗一下,然后泡其它的茶类。但茶种类一多容易串味,影响喝茶的口感,同时对紫砂壶的光泽也会有一定影响。

  正是因为这样,有条件的话,建议“专壶专用”,即一把紫砂壶只泡一种茶类。


  ◆使用频率要适当

  对于一些老茶客来说,一天到晚喝茶可以说是见怪不怪;而一些喝茶时间不长的朋友,可能还没养成规律性的喝茶习惯。

  如果是用紫砂壶泡茶,建议还是要保持一定的泡茶频率,如果泡茶频率太低的话紫砂壶容易过于干燥,而使用频率太高紫砂壶会一直处于潮湿环境中,处理不当的话容易有异味。所以,如果是要养壶,那么最好能够保持“每日一泡”的使用频率。

  ◆不用冷水用热水

  一把紫砂壶从烧制完成开始,建议从开壶到冲泡、清洗等过程,都不要用冷水,原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多,用于润壶、泡茶都不太合适。

  只使用热水而不用冷水来养壶,还能让壶体保持较为恒定的温度,对于泡茶也有好处。




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