春分时节，车子一路沿着108 弯的山路缓缓行驶，两边是幽深的百年茶树林，连绵的群山在缭绕的云雾中若隐若现，清新的氧气卷着芬芳的泥土气息扑面而来……妥妥的人间仙境。

　　这里是云南冰岛老寨，热情好客的拉祜族主人知道我们爱吃茶，便用特有的方式招待我们：亲手体验炒茶揉捻的工艺，并冲泡自己制作的新鲜茶叶。

　　这是明前头春的大马脸茶，我们做的是萎凋后铁锅翻炒的工序，看似简单做起来可真是需要技巧的，虽然动作不那么娴熟可是炒出来的茶香可丝毫不逊色，几分钟后茶室里面的浓浓的茶香就令人垂涎欲滴了。

　　热腾腾刚出炉的茶叶端上来分给给位茶师分别冲泡。师兄们早早地坐在茶桌前，把自己的品茗杯排成一列等着分茶吃，我和石头恰好坐在两位资深泡茶师兄的分界线上。

　　第一泡，第一位茶师和第二位茶师的茶汤均是浅金黄色，第一位茶师的茶汤略显浑浊，两位茶师泡出的茶汤均略带苦涩，但是饮后品茗杯留有青草香气，久久不散。三泡过后，苦涩渐弱，回甘悠长，唇齿留香。

　　大家一边品茶一边兴奋地赞叹真是不虚此行，气氛甚欢。这时候第一位茶师若有所思地起身，端起盖碗中的茶叶示意在座的每一位师兄兴奋而深情地说，“大家看到这碗中的茶叶了吗？这是正是茶叶无私的奉献出了自己所有的精华，我们才能喝到如此美味的茶汤，而茶叶自己却是一无所求的……”

　　大家纷纷赞叹，气氛一下子活跃起来。之后她兴奋地为大家冲泡第五泡茶，我和石头迫不及待地品尝了这杯茶，这一泡的茶汤汤色金黄透亮，之前那隐约的苦涩味竟荡然无存，只留下满口的甘甜绵柔……多么不可思议啊！我和石头相视而笑，感慨着品茶品心的奇妙！

　　临沧，勐库，冰岛……在这普洱茶的故乡，我们期待着更多的精彩和妙味！

撰稿：妙顺（第三小组）

摄影：吉艳

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