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深圳|二十四节气·霜降茶会

日期:2019-10-30 22:50:29 浏览次数:1

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

  二十四节气诗词是如此郎朗上口。细心的朋友一定察觉到了,霜降节气刚刚到来,己亥年秋季霜降茶会于夏历九月廿八日在深圳禅茶书院成功举办。本期茶会由禅修茶道初级班、中级班的新老学员、茶道瑜伽一段的新学员,还有热爱禅茶文化、茶道艺术的茶友们协力完成。二十四节气茶会将传统融入现代,将艺术融入生活。


  二十四节气在上古时代已订立,到汉代收入《太初历》作为补充历法,既是历代官府颁布的时间准绳,也是指导农业生产、生活起居的指南,凝聚着中华文明的历史文化精华。

霜降文化

  《月令七十二候集解》云:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”肃,萎缩、肃杀之意。表示农历的九月,天气逐渐变冷,空气中的水蒸气在地面或植物上,凝结成细微的冰针或霜花。

  霜降三候:初候,豺乃祭兽。豺狼捕猎,初获祭天,以示回报。二候,草木黄落。金秋落叶归根。三候,蛰虫咸伏。秋风萧瑟,天气愈凉,虫儿懒洋洋地卷成一团开始冬眠,霜降也是清理和进补的佳期。

极品乌龙

  本期特别奉献的极品东方美人茶,属于发酵最重的乌龙茶,故不会产生乌龙茶的生箐味。东方美人茶产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县少数乡村,非常有名且独特。独特之处在于,茶菁(幼嫩芽叶)必须经过小绿叶蝉这种昆虫(又称浮尘子)的叮咬,小绿叶蝉的唾液与茶叶酵素混合,才形成这款茶独特的香气:醇厚果香、蜜香。正因为需要小绿叶蝉的叮咬,这款茶在种植过程中绝对不能使用任何化学农药,以利于小绿叶蝉的生长发育,完全是有机茶。而且每年只采摘一次(六月份前后),非常珍贵。

  东方美人茶,学名“白毫乌龙”。当地人称“椪风”,台湾俚语是“吹牛”之意。相传早期有一茶农因茶园受虫害(小绿叶蝉)侵食,不甘损失,挑至城中贩卖,没想到竟因风味独特而大受欢迎。回乡后向乡人提及此事,竟被指为吹牛。从此椪风茶之名不胫而走。

  那么“东方美人”的美誉是怎么来的呢?
相传百年前,英国茶商将此茶呈献英国维多利亚女王。由于冲泡后,其外观艳丽,犹如绝色美人漫舞在水晶杯中。女王品尝后,对其绝妙的色、香、味、惊叹不已、赞不绝口!因此茶产于中国台湾省,故赐名为——东方美人茶。

  东方美人茶,条索紧结,白毫显露,嫩叶细芽,红、黄、白、青、褐等五种颜色相间,美若敦煌壁画中身穿五彩斑斓羽衣的飞天仙女,所以,茶人们也称之为“五色茶”。难怪苏东坡在赞美茶的诗句里写“从来佳茗似佳人”。


精彩雅集 


  禅修茶道十二道工序的展演是茶会的保留节目,2016年禅修茶道纳入山东省非物质文化遗产,禅修茶道是茶道中的艺术,艺术中的禅修。
  刚刚崭露头角的茶道瑜伽,是大众喜闻乐见的节目,让人看了都想学。茶道瑜伽是调柔身体,环保心灵的艺术。



泡茶, 我也来试试


  看着禅茶师端正优雅地泡茶,在座的来宾都跃跃欲试。这不,这位茶友已经迫不及待坐上茶师位提壶、注水、静心泡茶了。


身心双环保


  你会用多少时间喝杯茶呢?你在洗碗时能享受洗碗的乐趣,充分感受每一个碗盘、每一股水流的存在,以及双手的律动吗?一起聆听一段一行禅师的《你会用多少时间喝茶》。

  禅修的秘诀在于,要对自己的存在随时保持觉知,不论身处何种环境,让觉知的太阳持续照耀内心生起的每一件事。

  在喝茶的时候、在洗碗的时候、在走路的时候,我们的心若能专注于当下这件事本身,喝茶或咖啡,洗碗、走路也能成为日常生活的乐趣,只要保持觉知,身体、山峰或河流都会成为你的心。

  布置雅致的茶席;挑选秋季养生佳茗;向茶友发出温馨邀请;细品禅茶,插花听书,欢畅分享。禅茶书院带您体验了亲近大自然、生命艺术化、身心双环保的健康生活方式。

  霜降茶会,让生活变得更加清新自然,多姿多彩。

撰稿:妙皿
编辑:祥玉

禅修茶道网站网址 Website of  Chan Tea:
http://www.chanxiuchadao.com

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