筷子发源于中国，中国人有文字记载的用筷历史长达三千余年，筷子文化文化遗址贯穿于我国历史文明的进程之中，积淀了中华传统文化的丰厚底蕴。

2020年12月12日，东莞禅茶书院受邀参加筷子文化节。在开幕现场，为广大中国文化爱好者奉献了一场大雪茶会。茶会内容丰富，包含两道大雪节气养生茶，禅修茶道、茶道瑜伽展演以及节气养生知识分享。

来自东北的嘉宾分享道：以前喝茶从来没有这么讲究，今天感受到不一样的茶文化，学到很多。

另一位嘉宾并分享说，琴棋书画诗酒花茶，柴米油盐酱醋茶，茶文化雅俗共赏。以前知道有禅茶，但是今天才第一次感受到禅茶是什么样的。

还有一位嘉宾这样说：传承这样的中国茶文化非常好，筷子文化节也正需要这样的文化加入，期望以后能够一起传承中国优秀文化。

一双筷子里，蕴藏着中国文化的核心价值：和谐、共处、同甘共苦；蕴藏着中国人不变的情感：睦邻、友好、团聚。在中国人的世界里，数字、文字、图案都是有寓意的，而寓意一定是表达吉祥的意思。

禅修茶道作为非遗项目，传承的也正是中国茶道中的智慧，传递心灵宁静的正能量。
图片

（附）筷子知识知多少？
【筷子传说】一
大禹治水，以树枝从锅中取肉，从而发明筷子。（传说流传区域：东北）

【筷子传说】二
宴席间，妲己用玉发簪夹菜喂纣王，从而发明筷子。（传说流传区域：江苏）

【筷子传说】三
肉中有毒，神鸟衔来竹枝，姜子牙以竹枝试毒，为神鸟所救，从而发明了筷子。

【七寸六分】
筷子一七寸六分，代表人的七情六欲，以彰显人与动物的本质不同。（一寸=3.3厘米，一分=0.3厘米，七寸六分=25厘米）

【基本餐桌礼仪】

长者及女士优先入座。
用餐前，筷子要整齐地摆放在饭碗的右侧。
公筷在使用后，要整齐地放归原位。
让长者、客人先动筷，以表示尊敬。
别人在夹菜时，不要转动桌台。
尽量夹取靠近自己这一面的菜品。
餐桌上谈话、交流时，要放下筷子。

撰稿：吉彩
拍摄：小燕子