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禅修茶道带你看茶叶的功效

日期:2017-08-11 14:41:34 浏览次数:16

   禅修茶道集各种各样的艺术,为你讲解禅与茶的文化历史,不但如此,还讲解了茶叶的功效,很多人都知道喝茶是能够解渴,就好像每逢过节,招呼亲朋好友都会端上一壶茶来招呼,这是一种礼仪,也是对客人的一种礼貌,茶有着各种各样的用途,而茶叶也是有着不同的功效,怎么说呢?禅修茶道为你精心讲解。

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   我国人民习惯用自来水或井水煮米饭,而在日本用茶水煮饭已普用于家庭。茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且还有去腻、洁口、化食和防治疾病的作用。

   隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。

   夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。而没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有保健作用。

   茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。

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